הבירה הראשונה של גאורגיה אז, בחלק הראשון של הטיול נבקר במצחטה הקדושה, עיר של מורשת היסטורית ותרבותית שאין לה מחיר. תראו מקומות שמופיעים בכרוניקות הגאורגיות ואת הנופים שהעריצו אמני המילה והמכחול: פושקין, ורשצ'אגין, לרמונטוב ואיבזובסקי. תתבוננו במנזר ג'וורי עם חזיתו הייחודית של כנסיית הצלב, שהזמן הותיר בה את רישומו. תחקרו את החורבות הסמוכות, שבעבר היו חלק מבצרים גדולים. נדבר על שושלת המלוכה בגרטיוני, שעליה מסופרות אגדות ומסורות רבות. ובסווטיצחובלי, שהיה הקתדרלה, נשוחח על התפתחות הנצרות בגאורגיה ועל האופן שבו האמונה איחדה את האנשים.

שאטו מוחראני: אחוזת המשפחה של בגרטיוני ומסורות היין לאחר הסיור באתרים ההיסטוריים ניסע לאזור קטן הסמוך למצחטה, שם תשקעו באווירה של האריסטוקרטיה הגאורגית האמיתית. במרכז האחוזה עומד בניין לבן כשלג ששייך לאיבנה מוחרנבטוני, נציג השושלת המלכותית המפורסמת. בשטח האחוזה העתיקה נמצאים כרמים ויקב שנבנה על בסיסם, המפורסם ביינות גאורגיים משובחים. יש גם אורוות וגנים. המקום מרהיב ביופיו ומעורר בקלות נוסטלגיה לימים שחלפו.

תוכלו לבחור באחת מכמה אפשרויות להכיר את שאטו מוחראני. זה יכול להיות סיור באולמות עם סקירה של הארכיטקטורה וההיסטוריה, טיול במתחם היין מהמאה ה-19, טעימות, סדנאות אנוגסטרונומיות שונות וסקירה של איכויות וזני היין. כמו כן יספרו לכם אילו מסורות נשמרות ביקב ואילו טכנולוגיות חדשניות נהוגות בו.